Algae Pearls

• Alternativa vegetal ao caviar tradicional
• À base de algas
• Produção sustentável

Porque é inovador?

• Textura semelhante à das ovas, mas feitas com algas;
• Mantêm a cor, textura e sabor mesmo depois de cozinhar.

As Algae Pearls da Lofoten Seaweed são um novo produto revolucionário feito com as melhores algas colhidas das águas cristalinas de Lofoten, na Noruega. Estas deliciosas “pérolas” têm uma textura e aparência únicas que se assemelham à do caviar, tornando-as uma alternativa vegetal perfeita para quem aprecia o sabor e a textura do caviar tradicional.

Além de deliciosas, as Algae Pearls são também incrivelmente versáteis. Mantêm, mesmo após cozedura, a sua textura, a sua cor verde vibrante e um acentuado sabor umami, o que faz com que sejam um excelente complemento para vários tipos de prato. Quer sejam usadas como guarnição para saladas, sopas ou sushi, ou como uma cobertura saborosa para massas, arroz ou legumes grelhados, as Algae Pearls irão certamente impressionar.

Para além do seu sabor e versatilidade, as Algae Pearls são também uma escolha sustentável, visto que a Lofoten Seaweed se compromete a usar apenas as algas de maior qualidade e as suas práticas de colheita são pensadas para minimizar o seu impacto no ambiente.

Se procuras uma alternativa deliciosa e sustentável ao caviar tradicional, experimenta as Algae Pearls!